Barbate

Barbate besitzt einige der schönsten Naturstrände in ganz Andalusien. Das ganz in weiß strahlende Städtchen hat zudem einen malerischen Fischerhafen. Barbate ist vor allem für den Thunfischfang berühmt, welcher noch immer nach uralten Traditionen unter Einsatz der Hände und von Netzen erfolgt. Bereits die Phönizier und Römer nutzten den reichen Fischbestand vor dieser Küste. Für kulinarische Genüsse sind insbesondere an der zwei Kilometer langen Uferpromenade in der Nähe vom Hafen viele Restaurants zu finden. In einigen von ihnen wird der sogenannte Mojama serviert, für den Barbate so berühmt ist. Dies ist ein luftgetrockneter Thunfisch.